Percorrer por assunto Chocolate
Mostrar resultados 3-3 de 3.
< anterior
| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 19-Jun-2018 | Processo de moldagem de chocolate com alto teor de gordura : controlo de parâmetros críticos nas etapas de higienização de equipamento protótipo | Brandão, Ana de Magalhães | masterThesis | openAccess |