http://hdl.handle.net/20.500.11960/2370 Sat, 29 Aug 2026 16:39:58 GMT 2026-08-29T16:39:58Z http://hdl.handle.net/20.500.11960/4982 Title: Biotecnologia, saúde e consumo consciente: avanços científicos na nova era das bebidas Authors: Pereira, Albimara Hey; Colomby, Renato Koch; Araújo, Rajan Techio de; Gobatto, Mariangela; Marques, Maria Albertina Álvares; Galicio, Guilherme Semionato; Assunção, Francieli; Carraro, Emerson; Langer, Cassiana de Melo; Marin, Aline Tiecher; Pereira, Ricardo Aparecido Abstract: A relação entre biotecnologia, saúde e consumo de bebidas tem passado por importantes transformações impulsionadas por avanços científicos, mudanças no comportamento do consumidor e crescente preocupação com sustentabilidade e bem-estar. Este estudo teve como objetivo analisar os avanços científicos que caracterizam a “nova era das bebidas”, considerando a interface entre inovação biotecnológica, propriedades funcionais e padrões contemporâneos de consumo. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura realizada nas bases PubMed, Scopus, Web of Science e ScienceDirect, complementada por relatórios institucionais e de mercado publicados entre 2015 e 2025. Após aplicação dos critérios de elegibilidade, foram incluídos 56 documentos. Os resultados evidenciaram crescimento do mercado de bebidas low e no alcohol, expansão das bebidas fermentadas funcionais e intensificação do uso de tecnologias fermentativas avançadas, incluindo leveduras não convencionais e fermentações dirigidas. Compostos bioativos presentes em bebidas fermentadas demonstraram potencial antioxidante e modulador do microbioma intestinal, embora as evidências clínicas ainda sejam limitadas. A sustentabilidade destacou-se como eixo estratégico, especialmente pela valorização de subprodutos agroindustriais e adoção de práticas alinhadas à economia circular. Conclui-se que a integração entre biotecnologia, saúde e sustentabilidade está redefinindo o setor de bebidas, promovendo produtos mais funcionais, sustentáveis e alinhados às demandas contemporâneas de consumo consciente. Sat, 16 May 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11960/4982 2026-05-16T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11960/4981 Title: Interdisciplinaridade no cuidado às feridas de difícil cicatrização: uma análise integrada da dimensão clínica e social Authors: Pereira, Albimara Hey; Colomby, Renato Koch; Araújo, Rajan Techio de; Gobatto, Mariangela; Marques, Maria Albertina Álvares; Galicio, Guilherme Semionato; Assunção, Francieli Abstract: As doenças crônicas não transmissíveis representam um desafio crescente para os sistemas de saúde, especialmente quando associadas ao desenvolvimento de feridas de difícil cicatrização (FDC). Essas lesões estão frequentemente relacionadas ao diabetes mellitus, às doenças vasculares e aos distúrbios metabólicos, sendo responsáveis por elevada morbidade, impacto econômico e comprometimento da qualidade de vida. Entretanto, o processo cicatricial não depende exclusivamente de mecanismos biológicos, sendo também influenciado por determinantes sociais da saúde, como renda, escolaridade, condições de moradia e acesso aos serviços de saúde. O presente estudo teve como objetivo analisar a contribuição da abordagem interdisciplinar no cuidado a pacientes com FDC, considerando a interação entre fatores clínicos e sociais. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, conduzida nas bases PubMed, Scopus, Web of Science e SciELO, utilizando descritores relacionados às feridas crônicas, determinantes sociais da saúde e cuidado interdisciplinar. Foram incluídos estudos publicados entre 2015 e 2023, disponíveis na íntegra em português, inglês e espanhol. Os resultados evidenciaram que modelos interdisciplinares favorecem diagnósticos mais precisos, elaboração de planos. terapêuticos individualizados, maior adesão ao tratamento e redução de complicações. Observou-se ainda que condições socioeconômicas desfavoráveis influenciam diretamente a evolução das lesões e os desfechos clínicos. Conclui-se que a interdisciplinaridade constitui elemento essencial para o enfrentamento das FDC, promovendo cuidado integral, equitativo e alinhado aos princípios contemporâneos da saúde pública. Sat, 16 May 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11960/4981 2026-05-16T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11960/4870 Title: A interação no cuidar em fim de vida: uma revisão narrativa da literatura. Authors: Feiteira, Bruno Miguel Gomes Pereira; Cerqueira, M. M. Abstract: OBJETIVOS: Compreender o papel da interação e comunicação na prestação de cuidados altamente humanizada e de qualidade; identificar a natureza da interação e comunicação na prestação de cuidados altamente humanizada e de qualidade.MÉTODO: Revisão narrativa. RESULTADOS: O processo de interação entre enfermeiro, pessoa doente e família é central no cuidar em fim de vida. As interações estabelecidas não são lineares, pois envolvem diversas variáveis. As interações que são estabelecidas entre enfermeiros, pessoas doentes ou seus familiares apresentam caraterísticas próprias, pois dependem de caraterísticas do contexto e dos intervenientes no processo. As competências comunicacionais e de relação interpessoal do enfermeiro são determinantes no desenrolar da interação. CONCLUSÃO: A interação, onde se alicerçam os cuidados de enfermagem, constitui-se num instrumento terapêutico de extrema utilidade no cuidar em fim de vida, onde a formação e investigação assumem um papel preponderante. Não é possível medir a qualidade, tanto da interação como a comunicação, pelo seu caracter totalmente subjetivo. Fri, 13 Sep 2024 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11960/4870 2024-09-13T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11960/4866 Title: Cortinas hospitalares reutilizáveis versus descartáveis: eficácia na prevenção de infeções associadas aos cuidados de saúde: protocolo de scoping review Authors: Gonçalves, Alexandra; Fernandes, Maria Armanda; Santos, Mário; Santos, Cátia; Rocha, Mara Abstract: Introdução: As cortinas hospitalares são superfícies de alta frequência de toque, atuam como reservatórios de micro-organismos, facilitando a transmissão cruzada e comprometendo a segurança dos utentes e profissionais. Objetivo: Mapear a eficácia das cortinas hospitalares reutilizáveis face às descartáveis, na prevenção de infeções associadas aos cuidados de saúde. Métodos: Será realizada uma Scoping Review segundo a metodologia da Joanna Briggs Institute, consultando bases como PubMed, Biblioteca Virtual em Saúde e Web of Science, conduzida segundo as recomendações PRISMA Extension for Scoping Reviews. Para a pesquisa serão utilizados descritores: (“Cortina”) AND (“Controle de Infecções”) OR (“Infecção Hospitalar”) OR (“Prevenção de Doenças”) OR (“Roupas de Cama, Mesa e Banho”). A pesquisa incluirá artigos em português, inglês e espanhol, de acesso livre e publicados entre 01 de janeiro de 2019 a 31 dezembro de 2024. Para a definição dos critérios de elegibilidade dos artigos que serão analisados será considerada a mnemónica PCC: a população considerada serão as pessoas que manipulam as cortinas hospitalares; o conceito abrange a eficácia das cortinas reutilizáveis e descartáveis na prevenção de infeções associadas aos cuidados de saúde e o contexto incorpora instituições de saúde. A relevância dos artigos será analisada por três revisores independentes. O software Rayyan® será utilizado para a seleção de dados e uma tabela em Excel® será construída para a extração de dados. Conclusão: Espera-se que este trabalho reúna consensos e conhecimento, auxiliando na escolha fundamentada entre cortinas reutilizáveis e descartáveis, promovendo estratégias mais eficazes de controlo de infeções hospitalares e práticas seguras. Thu, 11 Dec 2025 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11960/4866 2025-12-11T00:00:00Z