Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.11960/1438
Title: Análise comparativa da viabilidade económica-financeira de uma empresa apícola em modo convencional e em MPB
Authors: Freitas, Susana Maria Gonçalves de
Advisor: Mourão, Isabel de Maria Cardoso Gonsalves
Keywords: Mel;Pólen;Própolis;Rentabilidade;Custos;TIR;VAL;PRI;Honey;Pollen;Propolis;Profitability;Costs;IRR;NPV;PBP
Issue Date: 10-Sep-2015
Abstract: A atividade apícola em Portugal tem vindo a realizar uma crescente aposta no sentido de aumentar a competitividade modernizando as explorações e diversificando as produções no sentido de acompanhar as exigências do mercado. A estratégia de diferenciação dos produtos através da certificação em modo de produção biológico (MPB) constitui uma oportunidade para muitos produtores. Deste modo, importa compreender os ganhos económico-financeiros de um projeto de investimento apícola em MPB, comparativamente com a produção convencional, tendo sido este o objetivo principal do presente trabalho. O estudo da viabilidade económico-financeira da atividade apícola baseou-se num efetivo de 200 colónias em modo de produção convencional e em MPB, com as seguintes produções: mel, própolis e pólen, para um período de 6 anos. A recolha de dados para determinar os investimentos necessários fundamentou-se em orçamentos solicitados a empresas de venda de materiais e equipamentos apícolas. A fixação de produções e vendas anuais estimadas, bem como a seleção de canais de distribuição privilegiados, basearam-se na recolha de dados junto de produtores individuais, associações de apicultores e na bibliografia da especialidade. O modelo de avaliação de projetos de investimento utilizado foi o aplicativo da folha de ExcelTM do IAPMEI. Para o seu preenchimento padronizaram-se os prazos de recebimento e pagamento, taxas de impostos e segurança social e, de acordo com os dados recolhidos, preencheram-se as restantes rubricas como vendas e custos, fornecimentos, serviços externos e gastos com o pessoal. Por fim procedeu-se à análise dos resultados obtidos, nomeadamente, os indicadores económico-financeiros como o Valor Atual Líquido (VAL), a Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) e o Período de Recuperação do Investimento (PRI). A análise dos resultados permitiu verificar que, para um investimento inicial de 83000€, o MBP apresentou um VAL de 72816€ e TIR de 25,73%, enquanto a produção convencional obteve os valores de 28186€ para o VAL e 16,89% para a TIR. Ambos os projetos apresentaram um PRI de 6 anos. Assim, foi possível determinar que a tomada de decisão de um projeto de investimento apícola em MPB, comparativamente com a produção convencional, para além de garantir uma maior proteção da saúde dos consumidores e de contribuir para a preservação dos recursos naturais, permite obter melhores ganhos económico-financeiros.
Beekeeping in Portugal has been investing in the sense of raising competitively by modernizing holdings and diverse productions in order to keep up with the demands of the market. The strategy of differentiating productions through the certification in organic production establishes an opportunity in marketing which should be exploited by producers. So it’s important to understand the economic and financial gains of a investment project comparing the conventional and organic production, being this the aim of this paper. The present study had the aim to analyze the economic viability of Beekeeping for an enterprise with 200 beehives in a conventional and in a organic way, for the following products: honey, propolis and pollen, in a 6 year period. To convey the purpose, a survey about the costs of installation was made through budgets of materials and beekeeping equipment. The annual average production and sales as well as the selection of privileged distribution channels were based on data collection by individual producers and beekeepers associations and bibliography. The IAPMEI ExcelTM application was used has a model for evaluation of investment projects. The application required the following items: standardization of the receipt and payment terms, tax rates and social security, establishment of sales and costs, supplies, outside services and personnel costs, that were filled out according to the data collected. The analysis of the several indicators was made, highlighting the following: Net Present Value (NPV) Internal rate of return (IRR) and Pay Back Period (PBP). In this economic and financial analysis with a total initial investment of 83000€, the organic way attained a NPV of 72816 € and a IRR of 25.73%, while the conventional production attained a NPV of 28186 € and a IRR of 16.89%. Both projects have a payback period (PBP) of 6 years. So, we could suggest that the organic production combines the best environmental practices, with the preservation of natural resources and allows better economic and financial incomes.
Description: Dissertação de mestrado em Agricultura Biológica, apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11960/1438
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