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Title: Avaliação do impacto de descargas de efluentes de matadouros na ETAR de Monção
Authors: Miranda, Maria José Mendes
Advisor: Araújo, Maria Alberta
Alves, Madalena
Issue Date: 13-Jul-2011
Abstract: Com este trabalho pretende-se analisar os problemas que a Estação de Tratamento de Águas Residuais de Monção tem vindo a sofrer, devido às descargas ilegais do efluente proveniente do matadouro de Monção. Para além disso, tem como intenção encontrar soluções para os problemas das descargas do matadouro e a minimização dos impactos dos resíduos por ela produzidos. Durante o ano de 2009 e 2010 foram realizadas, à entrada e à saída da ETAR, análises quinzenais pelo laboratório da ETAR de Monção, aos parâmetros CQO, CBO5, SST, Fósforo total e azoto Total. Analisando os resultados dos parâmetros anteriores, verifica-se que a ETAR de Monção não cumpriu sempre a licença de descarga, levando à hipótese de possíveis descargas por parte do Matadouro. No ano 2010 foram detectadas, visualmente, descargas ilegais provenientes do matadouro de Monção o que conduziu à realização de análises, aos parâmetros CQO, CBO5, SST, fósforo total, azoto total óleos e gorduras, à entrada e saída da ETAR de Monção nos dias das descargas. Dos resultados obtidos aquando a descarga do matadouro, verifica-se que apenas na amostra do dia 20-04-2010 a ETAR cumpriu a licença de descarga. Neste dia verificouse que o caudal do matadouro de Monção era muito baixo e com pouca cor. Durante a descrição do trabalho será exposto o referido problema, ao nível biológico e químico, assim como o impacto social e ambiental do não cumprimento da legislação vigente. Neste sentido, resultante do estudo realizado, são apresentadas e fundamentadas soluções que, a serem postas em prática podem contribuir para o aumento da eficiência dos órgãos de tratamento da ETAR de Monção, e consequentemente a minimização do impacto negativo de uma descarga ilegal. As principais soluções passam pela detecção antecipada das descargas do matadouro, através de um sensor óptico que detecta o comprimento de onda predominante no efluente, na implantação de um tanque de emergência à cabeça da ETAR, na alteração dos difusores e das pontes raspadoras do desengordurador/desarenador e pela elaboração de um documento com linhas orientadoras a cumprir aquando a existência de disfunções nos órgãos de tratamento da ETAR.
This work intends to analyze the problems that the Waste Water Treatment Plant (WWTP) of Monção has come to suffer due to the discharges of slaughterhouse effluent. Beyond this, it has as intention to approach solutions for the problems of the slaughterhouse discharges, in this case in that particular, but also to propose the debate of this specific industry and the minimization of the impacts of the residues which it produces. During 2009 and 2010, were made, both entrance and discharge the WWTP, periodic analyses in Monção’s WWTP Laboratory, of CBO, CQO, SST, Total Phosphorus and Total Nitrogen. Analysing previous parameters, we can assure that WWTP of Monção has not fulfilled the discharge license. We can presume that the cause was due to slaughter discharges. During 2010, were observed, illegal discharges coming from the Monção’s Slaughter, that were after analised in all parameters. In all results after Monção’s Slaughter illegal discharge, the parameters values were out of mark, except one. The conclusion, after analyses, was that in the 20-04-2010 the flow discharged by the slaughter was very few, comparing to the other days. During the work description will be exposed the problem in biological and quimical way, as well as in ambiental and social impact. In that way, as result of the study, will be presented solutions that will increase the Monção WWTP efficiency, and by consequence, reduce the negative impact of an illegal discharge. The primary solutions are the anticipated detection of illegal discharge through an optical sensor, as well as bilding an emergency tank, re-invent the oil remover machine. And last but not least, gather in resume, a list of good practices to implement as soon as the discharges are detected.
Description: Mestrado em Empreendedorismo e Inovação na Indústria Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11960/1807
Appears in Collections:IA - Dissertações de Mestrado

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