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Registos:
| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 21-Dez-2012 | Efeito da congelação e da atmosfera modificada no tempo de prateleira do pão sem glúten com diferentes hidrocoloides | Silva, Alexandra Carvalho Pinheiro da | masterThesis | openAccess |
| 20-Dez-2012 | Desenvolvimento de embalagens em atmosfera modificada por simulação | Correia, Gil Rafael Fernandes | masterThesis | openAccess |
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