Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 22 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess
12-May-2015Estudo da esferificação e tecnologia de produção de esferas de alginato/pectina, de grandes dimensões com o centro líquidoDuarte, Débora MacedomasterThesisembargoedAccess
15-Jul-2015Desenvolvimento de um bombom de chocolate com recheio de queijo fundido e compota de frutaDiogo, Filipa Margarida JácomemasterThesisembargoedAccess
15-Jul-2015Avaliação do desperdício de filme em embalagens flexíveis numa empresa de embalamento alimentarAlmeida, Daniela Sofia GomesinternshipReportembargoedAccess
11-Nov-2015Avaliação-diagnóstico a cantinas escolaresLopes, Ana Isabel BarbosamasterThesisopenAccess
26-Jan-2015Caraterização nutricional e organolética de conservas de sardinha - influência da sazonalidade da capturaLima, Ana Cristina PereiramasterThesisopenAccess
12-May-2015Desenvolvimento de produto : aplicações alimentares e valor nutricional da microalga Chlorella vulgarisCorreia, Ana Catarina da GraçamasterThesisembargoedAccess
23-Nov-2015Contribuição para a estimativa da incerteza em ensaios de desempenho de misturas betuminosas : estudo do ensaio de pista ("wheel-tracking")Lopes, Catarina do CarmomasterThesisopenAccess
29-Jul-2015Caracterização das propriedades físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de sobremesas prontas a consumir ao longo do tempo de armazenamentoBarros, Diana Brito demasterThesisopenAccess
29-Jul-2015Estágio profissional na empresa ENEOP3 - Viana do CasteloBarbosa, David MarinheirointernshipReportopenAccess
10-Apr-2015Metodos de análise e avaliação de segurança sísmica de pontes em betão armadoSousa, Frutuoso Tiago Cardoso demasterThesisopenAccess