Browsing by Subject Phenolic compounds
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
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| 30-Jul-2012 | Avaliação do processo de compostagem de misturas com resíduos vegetais ricos em fitoquímicos | Santos, Andreia Manuela Castro | masterThesis | openAccess |
| 27-Jan-2022 | Estudo para a aplicação de extratos de córtex do pinheiro-bravo em produtos cárneos fumados | Rodrigues, Rui Marcelo Dias | masterThesis | openAccess |
| 8-Sep-2025 | Microwave-assisted extraction for the sustainable recovery and valorization of phenolic compounds from maritime pine bark | Barros, Diana; Pereira Pinto, Ricardo; Fernandes, Élia; Pires, Preciosa; Vaz-Velho, Manuela | article | openAccess |
| 2024 | Pasta incorporating olive pomace: Impact on nutritional composition and consumer acceptance of a prototype | Ferreira, Diana Melo; Oliveira, Bárbara C. C.; Barbosa, Carla; Costa, Anabela S. G.; Nunes, Maria Antónia; Oliveira, Maria Beatriz P. P.; Alves, Rita C. | article | openAccess |