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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
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| 18-Sep-2024 | Aplicação de campos elétricos pulsados em batata e beterraba | Martins, Ilda Lopes | masterThesis | openAccess |
| 26-Apr-2019 | Caracterização de diferentes estados de maturação da farinha da casca da banana e sua aplicação na massa de um rissol sem glúten | Vieira, Bruna Martins Gonçalves | masterThesis | openAccess |
| 2012 | O efeito da ultracongelação de Laminaria ochroleuca nas suas propriedades | Pinheiro, Rita; Pimenta, Isabel; Vaz-Velho, Manuela | conferenceObject | openAccess |
| 3-Mar-2024 | Formulação de um patê com a introdução de farinha de Tenebrio molitor | Melo, Pedro Gomes Pinheiro e | masterThesis | openAccess |
| 20-May-2011 | Valorização de subprodutos da azeitona : desenvolvimento de pasta de azeitona | Lima, Sandra Maria Carvalho Pacheco | masterThesis | openAccess |