Browsing by Subject "Bijou" bread
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
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| 27-Dec-2021 | Estudo do comportamento das propriedades da massa do pão tipo "bijou" durante o tempo de armazenamento com diferentes métodos de conservação | Ferreira, Hélder Filipe da Rocha | masterThesis | openAccess |