Percorrer por assunto Goat milk
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 28-Mai-2020 | Caracterização do processo de produção de queijo de cabra na Queijaria Prados de Melgaço | Gonçalves, Ana Cristina Rodrigues | masterThesis | openAccess |
| 21-Nov-2023 | The impact of goat milk pretreatment with pulsed electric fields on cheese quality | Barbosa, Carla; Araújo, M. Alberta; Fernandes, Paulo; Romão, Alexandre; Alves, Manuel Rui | article | openAccess |