Percorrer por assunto Native and modified rice starch
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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| 5-Mar-2015 | Desenvolvimento de um mix para pão sem glúten: efeito do amido de arroz nativo e modificado nas propriedades reológicas e de textura | Reis, Núria Leandra do Nascimento | masterThesis | openAccess |