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31-Jul-2022Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens secundárias sustentáveis : produtos lácteosPinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, AlexandrebookopenAccess
16-May-2023Microbiological characterization of protected designation of origin Serra da Estrela cheeseRocha, Rui; Couto, Nélson; Pereira Pinto, Ricardo; Vaz-Velho, Manuela; Fernandes, Paulo; Santos, Joana; Autor correspondente: Rocha, Rui.articleopenAccess