Paralelismo entre a ISO 45001 E A ISO 22000 : uma possível abordagem

Abstract

Os Programas de Pré-requisitos (PPR) representam uma abordagem comprovada e eficaz nos sistemas de gestão de segurança alimentar. Este estudo visa incorporar PPR nos Sistemas de Gestão de Segurança e Saúde do Trabalho (SGSST). Para o efeito, recorreu-se à revisão de literatura através da exploração de bases de dados e da consulta de documentos científicos e técnicos. Desenvolveram-se metodologias e modelo baseados no Codex Alimentarius e nas normas ISO, seguindo a estrutura de alto nível. O estudo de caso aplicado demonstra que a incorporação dos PPR nos SGSST reduz significativamente os riscos. Apesar da ausência de informações sobre o paralelismo entre ambas as normas, a nova proposta promove melhorias, incluindo prevenção de incidentes e doenças profissionais, gestão de riscos, desempenho dos processos, satisfação das partes interessadas e sustentabilidade. O compromisso com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) é notável pelo alinhamento às normas ISO 45001 e ISO 22000, com exceção dos ODS 14-15, bem como pela afinidade aos princípios da produção sustentável, ressalvando-se os ODS 1-4 e 14-16. Pretende-se submeter esta proposta à apreciação da ISO/TC 283.

Prerequisite Programmes (PRPs) represent a proven and effective approach in food safety management systems. This study aims to incorporate PRPs into Occupational Safety and Health Management Systems (OSHMS). In regards to this, a descriptive review was carried out by exploring databases and consulting scientific and technical documents. Methodologies and model were developed based on the Codex Alimentarius and ISO standards, following the high-level structure. The case study applied shows that incorporating PRPs into the OSHMS significantly reduces risks. Despite the lack of information on the parallelism between the two standards, the new proposal promotes improvements including the prevention of incidents and occupational illnesses, risk management, process performance, stakeholder satisfaction and sustainability. The commitment to the Sustainable Development Goals (SDGs) is notable for its alignment with the ISO 45001 and ISO 22000 standards, excluding SDGs 14-15, as well as its affinity with the principles of sustainable production, with the exception of SDGs 1-4 and 14-16. The intention is to submit this proposal for consideration by ISO/TC 283.