Browsing by Subject Edible coating
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
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| 3-Feb-2023 | Enriquecimento de filetes de Sarrajão (Sarda sarda) através da aplicação de revestimentos à base de proteína vegetal e animal | Solinho, Joana Margarida Fernandes | masterThesis | openAccess |
| 5-May-2011 | Revestimento comestível para pêra "Rocha" minimamente processada | Amaral, Sofia Maria Lenhas | masterThesis | openAccess |