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20-Dec-2021Controlo e análise de processos químicos no vinho verdeLopes, Carina de Jesus VieiramasterThesisopenAccess
28-Jul-2021Desenvolvimento e valorização de vegetais desidratados, a partir de excedentes da indústria, com diferentes métodos de secagem : comparação entre o processo de secagem e o processo de liofilização de vegetaisCosta, Sara Patrícia Pereira damasterThesisopenAccess
14-Jan-2021Aplicação da metodologia seis sigma no controlo de máquinas de embalamento : caso de estudo na empresa Lanhoso Torrefação de CafésCosta, Ana Rita ReismasterThesisembargoedAccess
28-May-2020Caracterização do processo de produção de queijo de cabra na Queijaria Prados de MelgaçoGonçalves, Ana Cristina RodriguesmasterThesisopenAccess
16-Jul-2020“INSOMNIA”: design no âmbito do streetwearCarreira, João Manuel da CruzmasterThesisembargoedAccess
16-Dec-2022Qualidade do emprego, gestão de recursos humanos e sustentabilidade na IPSS : estudo de casoAldeia, Tânia Marisa MagalhãesmasterThesisopenAccess

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