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23-Apr-2013Implementação da ISO 9001 em complementaridade com o sistema HACCP num restauranteReis, Maria João Sampaio Magalhães de MelomasterThesisopenAccess
31-May-2011Estudo de procedimentos para uma empresa de análise sensorialMiranda, Joana Raquel de CarvalhomasterThesisclosedAccess
11-Jul-2013Requisitos técnicos da NP EN ISO/IEC e os ensaios de campo de caracterização de biogás de aterroSequeira, Albina Raquel MoraismasterThesisopenAccess
29-Jul-2011O balanced scorecard aplicado à empresa Valorminho : a sua aplicação na recolha de resíduos sólidos urbanosCarpinteira, Ana Raquel RebelomasterThesisclosedAccess
21-Dec-2012Efeito da congelação e da atmosfera modificada no tempo de prateleira do pão sem glúten com diferentes hidrocoloidesSilva, Alexandra Carvalho Pinheiro damasterThesisopenAccess
20-Dec-2012Desenvolvimento de embalagens em atmosfera modificada por simulaçãoCorreia, Gil Rafael FernandesmasterThesisopenAccess
16-May-2011Desenvolvimento de uma massa sem glúten para rissóisLeitão, Ana Luísa Rodrigues de OliveiramasterThesisopenAccess
13-Jul-2011Gestão da qualidade em laboratórios clínicosFortunato, Ana Rute AreiasmasterThesisopenAccess
22-Mar-2013Implementação do ponto 7 da norma NP EN ISO 22000: 2005 na Santa Casa da Misericórdia da MurtosaGurgo, Beatriz de Almeida RodriguesmasterThesisclosedAccess
Jul-2011Comparação de métodos de quantificação de lípidos totais e avaliação da interferência do método na análise do perfil dos ácidos gordosCunha, Natália Carina Vieitas damasterThesisopenAccess

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