1. Repositorio Cientifico IPVC

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 23 (Search time: 0.001 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)Type???itemlist.dc.rights???
30-Jul-2021A importância da cláusula 8 da norma NP EN ISO 22000:2018 na empresa Cergold Indústrias, LdaCoelho, Adriana Matilde SousamasterThesisopenAccess
18-Jan-2019Estudo comparativo entre a norma de certificação GLOBAL G.A.P e ISO 22000:2005 na prevenção do terrorismo alimentar nas empresas agroalimentaresLino, Ana Teresa AlvesmasterThesisopenAccess
24-Jul-2017Controlo da qualidade em microbiologia alimentar : estágio em laboratório com acreditação IPAC segundo a NP EN ISO/IEC 17025André, Menalda ValerianomasterThesisopenAccess
16-Oct-2020Estudo da influência do tratamento térmico de soluções de cereais no comportamento microbianoFaria, Sónia Cristina da SilvamasterThesisembargoedAccess
24-Nov-2015Avaliação-diagnóstico das condições higio-sanitárias e boas práticas associadas à pesca artesanal destinada ao mercado interno - Pedra Badejo, Cabo VerdeReis, Joana Teixeira Viana MoreiramasterThesisopenAccess
19-Apr-2023Avaliação da aplicação das regras de higiene e segurança alimentar em pastelarias, restaurantes e talhosCardoso, Cátia Alexandra GomesmasterThesisopenAccess
28-Jul-2023Implementação de sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar tradicionais vs. digitaisMartins, Diana Beatriz MartinsmasterThesisembargoedAccess
23-Jul-2025Revisão do sistema HACCP na Empresa Smartcake – Indústria de Pastelaria e Padaria, Lda.Marques, Ana Rita MendesmasterThesisembargoedAccess
11-Nov-2025Implementação e acompanhamento de um sistema de segurança alimentar na padaria CoquetaWanderley, Mayara de AndrademasterThesisopenAccess
19-Mar-2024Desenvolvimento de "Fichas ADN" de produto : doces regionais de ovosAntunes, Bruno DanielmasterThesisembargoedAccess

Discover