1. Repositorio Cientifico IPVC

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21-Jun-2018Integração de uma norma de segurança alimentar (IFS) no SGQ da Adega de Ponte de LimaBorlido, Elisa Ângela LimamasterThesisopenAccess
29-Oct-2014Resistência a antibióticos de bactérias isoladas do ar ambiente de aterros sanitáriosCalheiros, Ana Filipa RegadomasterThesisopenAccess
Mar-2020Intramuscular fatty acid composition of the longissimus muscle of unweaned minhota breed calves at different slaughter ageAraújo, José Pedro; Pires, Preciosa; Cerqueira, Joaquim Lima; Barros, Mário; Moreno, T.articleopenAccess
5-May-2011Vegetais frescos embalados em atmosfera modificada : caso de estudo aplicado às cantinas do IPVCSilva, Lino Manuel dos Santos Lopes damasterThesisopenAccess
16-May-2011Macroalgas na alimentação humana : a congelação como processo de conservaçãoPimenta, Maria Isabel CorreiamasterThesisopenAccess
15-Jul-2015Avaliação do desperdício de filme em embalagens flexíveis numa empresa de embalamento alimentarAlmeida, Daniela Sofia GomesmasterThesisopenAccess
27-May-2011Estudos preliminares para o desenvolvimento de um novo produtoPinheiro, Carla Margarida da SilvamasterThesisopenAccess
5-Mar-2015Estudo do tempo de vida de pastas de azeitona em bisnagasCunha, Vânia Margarida SilvamasterThesisopenAccess
15-Jul-2015Desenvolvimento de um bombom de chocolate com recheio de queijo fundido e compota de frutaDiogo, Filipa Margarida JácomemasterThesisopenAccess
12-May-2015Estudo da esferificação e tecnologia de produção de esferas de alginato/pectina, de grandes dimensões com o centro líquidoDuarte, Débora MacedomasterThesisopenAccess

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