Browsing by Subject HACCP
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
| 19-Apr-2023 | Avaliação da aplicação das regras de higiene e segurança alimentar em pastelarias, restaurantes e talhos | Cardoso, Cátia Alexandra Gomes | masterThesis | openAccess |
| 11-Nov-2015 | Avaliação-diagnóstico a cantinas escolares | Lopes, Ana Isabel Barbosa | masterThesis | openAccess |
| 21-Jun-2018 | Contributo para a implementação do referencial IFS Food numa empresa de transformação de produtos à base de carne | Fernandes, Fábia Susana de Oliveira | masterThesis | openAccess |
| 23-Apr-2013 | Implementação da ISO 9001 em complementaridade com o sistema HACCP num restaurante | Reis, Maria João Sampaio Magalhães de Melo | masterThesis | openAccess |
| 28-Jul-2023 | Implementação de sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar tradicionais vs. digitais | Martins, Diana Beatriz Martins | masterThesis | embargoedAccess |
| 11-Nov-2025 | Implementação e acompanhamento de um sistema de segurança alimentar na padaria Coqueta | Wanderley, Mayara de Andrade | masterThesis | openAccess |
| 2-Dec-2020 | Implementação e verificação do sistema HACCP nos clientes da Ambiglobal | Silva, Pedro Miguel Gonçalves da | masterThesis | openAccess |
| 21-Jun-2018 | Integração de uma norma de segurança alimentar (IFS) no SGQ da Adega de Ponte de Lima | Borlido, Elisa Ângela Lima | masterThesis | openAccess |
| 19-Oct-2022 | Pré-requisitos e plano de HACCP numa empresa de consultoria alimentar | Lima, Cátia Raquel Costa Barros | masterThesis | openAccess |
| 24-Jul-2024 | Revisão do sistema HACCP numa indústria de catering | Lopes, Hugo Alexandre Pia | masterThesis | openAccess |
