| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
| 16-Mar-2022 | Aplicação de campos elétricos pulsados de baixa/moderada intensidade na inatividade microbiana | Romão, Alexandre Martins | masterThesis | openAccess |
| 24-Nov-2015 | Avaliação-diagnóstico das condições higio-sanitárias e boas práticas associadas à pesca artesanal destinada ao mercado interno - Pedra Badejo, Cabo Verde | Reis, Joana Teixeira Viana Moreira | masterThesis | openAccess |
| 25-Jul-2017 | Caracterização microbiológica do chocolate par uso industrial | Fernandes, Filipe Manuel Soto Maior | masterThesis | openAccess |
| 24-Jul-2017 | Controlo da qualidade em microbiologia alimentar : estágio em laboratório com acreditação IPAC segundo a NP EN ISO/IEC 17025 | André, Menalda Valeriano | masterThesis | openAccess |
| 2-Mar-2016 | O design como veículo de comunicação para o desenvolvimento de uma marca de cerveja artesanal : um estudo de caso | Ferreira, Joana Filipa Faria Abreu | masterThesis | openAccess |
| 18-Jan-2023 | Epiphitic microbiome of Alvarinho wine grapes from different geographic regions in Portugal | Fernandes, Paulo; Afonso, Isabel Maria; Pereira, Jéssica; Rocha, Rui; Rodrigues, Ana Sofia | article | openAccess |
| 11-Mar-2016 | Estudo da bacteriocina produzida por Lactobacillus plantarum B391 para potencial utilização na indústria | Loureiro, Daniela Sofia Pinto Morgado | masterThesis | openAccess |
| 4-Feb-2021 | Estudo da influência do tratamento térmico de soluções de cereais no comportamento mibrobiano : a pré-acidificação | Costa, Diogo Fernandes da | masterThesis | embargoedAccess |
| 16-Oct-2020 | Estudo da influência do tratamento térmico de soluções de cereais no comportamento microbiano | Faria, Sónia Cristina da Silva | masterThesis | embargoedAccess |
| 11-Jul-2014 | Estudo da produção de biogás a partir de resíduos alimentares | Gonçalves, Imanuel Rodrigues | masterThesis | openAccess |
| 20-Jul-2011 | Estudo de Bacillus cereus em arroz | Mateus, Lídia Jorge da Silva | masterThesis | closedAccess |
| 13-Jul-2011 | Gestão da qualidade em laboratórios clínicos | Fortunato, Ana Rute Areias | masterThesis | openAccess |
| 24-Jul-2017 | Gestão da qualidade num laboratório com acreditação : relatório de estágio na Silliker Portugal, S. A. | Sierra, Stefany Dubraska dos Santos | masterThesis | openAccess |
| 13-Nov-2012 | Implementação de um método para o diagnóstico e controlo da diabetes mellitus | Silva, Isaltina Maria França da | masterThesis | openAccess |
| 11-Mar-2016 | Isolamento e caracterização de bacteriocinas com potencial interesse na área alimentar | Carvalho, Maria José Cancela | masterThesis | openAccess |
| 16-May-2023 | Microbiological characterization of protected designation of origin Serra da Estrela cheese | Rocha, Rui; Couto, Nélson; Pereira Pinto, Ricardo; Vaz-Velho, Manuela; Fernandes, Paulo; Santos, Joana; Autor correspondente: Rocha, Rui. | article | openAccess |
| 16-Mar-2022 | Neosartorya fischeri – crescimento e resistência térmica em preparados de fruta e bases lácteas | Machado, Diana Ribeiro | masterThesis | embargoedAccess |
| 27-May-2013 | NP EM ISO/IEC 17025, NP EN ISO/IEC 17020 e NP 4427 : integração aplicada a um laboratório de tecnologia automóvel | Abreu, Manuel António Gonçalves Lima | masterThesis | closedAccess |
| 16-Dec-2016 | Qualidade do ar interior em ambiente hospitalar | Lopes, Ariana Isabel Brito | masterThesis | openAccess |
| 29-Oct-2014 | Resistência a antibióticos de bactérias isoladas do ar ambiente de aterros sanitários | Calheiros, Ana Filipa Regado | masterThesis | openAccess |
