Browsing by Author Vaz-Velho, Manuela
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
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| 12-May-2015 | Estudo da esferificação e tecnologia de produção de esferas de alginato/pectina, de grandes dimensões com o centro líquido | Duarte, Débora Macedo | masterThesis | openAccess |
| 26-Jan-2015 | Estudo de alternativas à remoção manual da pele de sardinha (Sardina pilchardus) para conservas | Rodrigues, Patrícia Marlene Torres | masterThesis | openAccess |
| 27-Jan-2022 | Estudo para a aplicação de extratos de córtex do pinheiro-bravo em produtos cárneos fumados | Rodrigues, Rui Marcelo Dias | masterThesis | openAccess |
| 27-May-2011 | Estudos preliminares para o desenvolvimento de um novo produto | Pinheiro, Carla Margarida da Silva | masterThesis | openAccess |
| 18-May-2023 | How do companies communicate sustainability? a systematic literature review | Borges, Eduardo; Campos, Susana; Teixeira, Mário Sérgio; Lucas, Maria Raquel; Ferreira-Oliveira, Ana Teresa; Rodrigues, Ana Sofia; Vaz-Velho, Manuela | article | openAccess |
| 10-Jul-2023 | Implementação do plano de prevenção e controlo da transmissão e proliferação de Legionella spp. | Baptista, Ana Rita da Silva | masterThesis | openAccess |
| 16-May-2023 | Microbiological characterization of protected designation of origin Serra da Estrela cheese | Rocha, Rui; Couto, Nélson; Pereira Pinto, Ricardo; Vaz-Velho, Manuela; Fernandes, Paulo; Santos, Joana; Autor correspondente: Rocha, Rui. | article | openAccess |
| Feb-2023 | Principais fatores críticos para a eficiência logística na embalagem secundária e no transporte de produtos agroalimentares | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 2022 | Proximate composition of four seaweeds commonly found on the portuguese shore | Jesus, Meirielly; Mata, Fernando; Pereira Pinto, Ricardo; Rocha, Susana; Vaz-Velho, Manuela | bookPart | closedAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens secundárias sustentáveis : produtos cárneos | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens secundárias sustentáveis : produtos da panificação | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens secundárias sustentáveis : produtos hortofrutícolas | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens secundárias sustentáveis : produtos lácteos | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens terciárias e logística : produtos cárneos | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens terciárias e logística : produtos da panificação | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens terciárias e logística : produtos hortofrutícolas | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 31-Jul-2022 | Tecnologias inovadoras e boas práticas de embalagens terciárias e logística : produtos lácteos | Pinheiro, Rita; Vaz-Velho, Manuela; Araújo, M. Alberta; Santos, Joana; Campos, Alexandre | book | openAccess |
| 7-Apr-2023 | Use of agro-industrial waste for biosurfactant production: a comparative study of hemicellulosic liquors from corncobs and sunflower stalks | Santos, Brenda Lohanny Passos; Jesus, Meirielly; Mata, Fernando; Prado, Aline Alves Oliveira Santos; Vieira, Isabela Maria Monteiro; Ramos, Larissa Castor; López, Jorge A.; Vaz-Velho, Manuela; Ruzene, Denise Santos; Silva, Daniel Pereira | article | openAccess |
| 7-Feb-2020 | Validação de um protocolo de higienização numa empresa de processamento de carnes | Santos, André Filipe Zão dos | masterThesis | embargoedAccess |